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ロース肉のみを使用し、当社独自に調合した特製みそに漬け込み、風味豊かに造り上げられた一品です。鹿児島産黒豚は、肉質・風味ともに優れているといわれております。歯切れの良い食感と、お味噌の味をご堪能ください。