全国有数の養豚県であり、黒豚生産で先進的立場を確立している鹿児島県はその増殖振興のため長年の年月をかけて系統造成事業に取り組んでおります。 これは優れた遺伝形質を固定するために7世代にわたって閉鎖群育種を続けるもので、第1系統豚サツマは発育を主体に、第2系統豚ニューサツマは肉質の向 上を主体に昭和57年、平成3年に種的集団を完成させました。 当農場では、この系統豚カゴシマバークシャーを基礎豚群として、細かい歯ごたえのある黒豚を生産し、本当に美味しい肉を作る豚の名誉の為にも研究を重ね、より上質の原料供給体制の拡充に努めてまいります。

農場長　髙倉圭太

最新の設備導入により周辺地域の自然を汚染することなく、安心の素材飼育を確立しております。